Fasta innebär att ta en matpaus, att inte äta under en kortare eller längre tid. Det är när du inte äter mat som du kan få förnyelse av dina celler och organ. Det sker genom autofagi och forskning visar tydligt på det. Autofagi aktiveras när vi inte längre har mat som bränsle i kroppen. Det är en naturlig reningsprocess som sker i kroppen efter ca. 14–17 timmars vattenfasta, beroende på din metabolism. Den självläker kroppen på cellnivå genom att rensa ut gamla celler och börjar bygga nya, som en storstädning. Det bildas även nya friska stamceller och föryngrande tillväxthormoner. Det bildas även nya nervceller överallt och din hjärna kommer att bli uppdaterad. Denna process bryts så fort du börjar äta kolhydrater och proteiner. Det som du kan inta vid fasta utan att autofagin bryts är vatten, någon tesked kallpressad ekologisk kokosolja, ett par koppar kaffe eller grönt sencha te. 2016 fick Yoshinori Oshumi nobelpriset för vetenskapen bakom denna process.

Fasta betyder fast, stadig, stabil och solid.

Terapeutisk fasta

Att inta endast vatten kallas för terapeutisk fasta. Många känner kanske till fastor med buljonger och juicer, de har också sina hälsofördelar men de fastorna aktiverar alltså inte autofagin.

Varför fasta?

• Låg energi
• Trött
• Svajande blodsocker
• Sömnproblem
• Övervikt
• Eksem
• Orolig mage
• Läckande tarm
• Hormonproblem
• Hjärndimma
• Histaminobalans

Känner du igen dig i något av dessa symtom? Fasta kan vara ett verktyg att minska dessa symtom.

Mat är information för våra kroppar och allt som vi stoppar i munnen ska kroppen tolka och förstå och det som är skräp måste kroppen avgifta. I dagens samhälle överäter många med industriprocessad, kaloririk och näringsfattig mat. Den maten stjäl energi och leder till ohälsa och övervikt. Den är väldigt stressande för våra kroppar. Vi är vana att äta ofta och med flera mellanmål. När vi gör det går det åt mycket energi till att ta hand om och processa maten. Det gör att många människor har ett överbelastat system, vilket försämrar kroppens naturliga utrensning och läkningsförmåga. Men ger vi vår kropp matpauser med fasta ger vi mage och tarm vila och energin kan istället gå till att reparera och rena kroppen. Kroppen kommer då börja att bygga nytt. Fasta aktiverar djup utrensning, nytillverkning och stark självläkning. Fasta är föryngrande för kroppen, hjärnan och hormonsystemet. Fasta förlänger livet.

Evolutionärt så är vi gjorda för att fasta. I nästan 99 procent av människans livstid har vi varit jägare och samlare, vi har förflyttat våra bostäder beroende på årstid och var det fanns föda. Det innebar perioder av mindre föda och perioder av svält.

Känslor

Fasta renar kroppen men också själen. Fasta ger också en andlig resa. När gifter lossnar från cellerna kan känslor komma upp till ytan. Låt dem komma upp, definiera känslan och acceptera den. Det är då du har möjlighet att lösa upp den. Fasta ger kontakt med oss själva. När vi har ätit har kroppen hela tiden varit upptagen och vi slipper känna och tänka. Det kan kännas hotfullt att ha en tom mage, att äta kan ju vara höjdpunkten på dagen. Hungersignaler måste inte vara en signal på att du behöver äta. Du kanske känner att du vill äta men kroppen har inte alltid ett behov maten.

Det finns två olika sorters hunger:

Psykologisk hunger: Kommer plötsligt och attackerar en. Den känns starkt och det känns som du måste äta på en gång. Signalerna avtar om du kan uthärda känslorna. De avtar lika plötsligt som de kom. Drick ett glas vatten, djupandas, distrahera dig och gör annat.

Fysiologisk hunger: Det utvecklas långsamt och regleras av mättnadshormonet ghrelin. Ät regelbundet med ett visst uppehåll mellan måltiderna.

 

Herxings (utrensningssymtom)

Det är viktigt att vänja kroppen vid fasta på rätt sätt och utifrån ditt utgångsläge, hälsonivå och din kropps förutsättningar. Toxiner frisläpps vid fasta och om du går för fort fram kan du få herxings. Lite herxings är vanligt men om du går försiktigt fram behöver de inte bli så kraftiga. Kroppen gillar rutiner men vänjer sig vid nästan allt så den vänjer sig även med fastan. Ett tips är att börja med en matpaus över natten i 12 timmar, utöka därefter fastefönstret med en timme i taget. Du kan fasta i upp till 36-72 timmar eller längre. Drick mycket vatten. Gärna ljummet för bästa upptag.

Vanliga herxings:

• Frusenhet
• Huvudvärk
• Yrsel
• Beläggning på tungan

 

Fastans effekter:

• Djup självläkning
• Föryngring
• Klarare tankar
• Minskade inflammationer
• Ökad energi
• Stabilt blodsocker och insulinkänslighet
• Slätare hud
• Starkare muskler
• Viktminskning
• Bättre sömn
• Ökad ämnesomsättning

 

Vilka ska inte fasta?

• Den som är undernärd eller anemisk
• Personer med ätstörningar som anorexi eller bulimi
• Underviktiga (BMI lägre än 18,5)
• Barn under 18 år
• Gravida och ammande kvinnor
• Diabetes typ 1 och 2
• Den som har ett sänkt allmäntillstånd
• Allvarligt sjuka personer som medicinerar

 

Viktigt att tänka på vid vattenfasta:

• Drick endast vatten, gärna uppkokt avsvalnat vatten(ljummet). Absorberas snabbt i kroppen och är snällt för magen
• Ett par koppar svart kaffe eller grönt sencha te går bra
• Tillsätt mineraler och elektrolyter, det får du genom att tillsätta lite naturligt havssalt i ditt vatten. Havssalt innehåller 80 olika mineraler. Använd inte bordssalt, det innehåller endast natriumklorid och klumpförebyggande medel.
• 1 tsk ekologisk kallpressad kokosolja kan tillsättas i ditt vatten, kaffe eller te. Viktigt att äta naturliga fetter under ditt matfönster, ej industriprocessade.

• Börja på din fastenivå och utöka fastefönstret succesivt. Börja fasta 12 timmar över natten. Utöka därefter med en timme i taget. Att fasta 16-18 timmar/ dygn gör mycket för din kropp. Det är bra att fasta lite längre en dag i veckan, ca 24 timmar. Att fasta 36- 48 timmar någon gång ibland kan ge fantastiska resultat för hälsan.

 

Konsultera gärna en fasteterapeut för att göra din fasteresa så bra som möjlig.